冶金,是指從礦物中提取金屬或金屬化合物,用各種加工方法將金屬制成具有一定性能的金屬材料的過程和工藝。
冶金具有悠久的發(fā)展歷史,從石器時(shí)代到隨后的青銅器時(shí)代,再到近代鋼鐵冶煉的大規(guī)模發(fā)展。人類發(fā)展的歷史融合了冶金的發(fā)展歷史。
冶金的技術(shù)主要包括火法冶金、濕法冶金以及電冶金。隨著物理化學(xué)在冶金中成功應(yīng)用,冶金從工藝走向科學(xué),于是有了大學(xué)里的冶金工程專業(yè)。